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Etape de charme : le Relays du Chasteau à Brousse le Château
Une bonne adresse pour une affaire aveyronnaise authentique dans la même famille depuis quatre générations. Ici, calme et beauté sauvage d'un des plus beaux villages de France. Le tout accompagné des saveurs d'une gastronomie rouergate authentique.
Brousse-le-Château,
n’a pas usurpé son statut de membre
du club des plus beaux villages de France. C’est
là, sur son promontoire stratégique, que
le château préside au mariage consommé
à chaque instant des eaux du Tarn et de l’Alrance,
berceau de la truite argentée.
Le Tarn qui s’écoule
impose son rythme de calme et de puissance et apporte
la paix à la vallée.. Clapotis
de l'eau limpide où il fait si bon se baigner
au cœur de l'été, pêcher ou
filer en canoë, bruissement de la forêt,
chant des oiseaux ... la nature à Brousse le Château
a un doux accent qui pousse à la rêverie
et donne envie de souffler loin, très loin des
turpitudes du monde moderne.
Dans
ce site privilégié, au pied du village
médiéval, le Relays du Chasteau accueille
les amoureux de calme et de bonne chère. Le
Relays, c’est une affaire 100 % aveyronnaise
dirigée par la même famille depuis quatre
générations.
Ici,
la table est sacrée avec une carte qui sait
déployer la richesse et les saveurs de la cuisine
rouergate et de ses grands classiques. Ici, tout est
fait maison à l'exception des salaisons qui viennent de la Charcuterie Bories de Plaisance .
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Et le soir, le calme du site bercé par l’écoulement
de l’eau apportera le sommeil des justes.
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Le
Relays du Chasteau Réserver par mail : En savoir plus sur le site Chambre à partir de 38 € Demi-pension pour deux personnes à partir de 86 € |
