LOustal
del Barry est une belle et grande demeure chaleureuse posée
sur la Grande Place de Najac, classé parmi les plus
beaux villages de France. Une adresse très prisée
par les gastronomes. Son chef Rémy Simon fait la part
belle aux plats emblématiques aveyronnais (astet najacois,
pascades de ris d'agneau). Des séjours sont organisés
pour apprendre la cuisine des grands chefs. En savoir plus
Evoquer un côté Belle au Bois Dormant au sujet des Demeures de Longcol n’est pas faire abus de langage. Dans une vallée boisée et vallonnée dessinée par un caprice de l’Aveyron, non loin de Najac, on se croit vraiment à l’écart du monde et du temps.