Voilà un endroit unique pour ceux qui aiment la nature et les vieilles pierres avec panorama sur une rivière sauvage -bien que domptée par des barrages- et des paysages à couper le souffle. Le Trébuc, c'est le nom d'un hameau caché posée sur les flancs de la Truyère non loin de Montézic, a mi-parcours de l'Aubrac. Didier Miquel n'a eu de cesse de relever ses pierres depuis des années. Il en fait notamment une
maison plus attachante, idéale pour ceux qui sont à la recherche d'endroits beaux, calmes et panoramiques.

Son gîte est une maison typique de l'habitat des "Coustoubis". Ces vignerons habitaient sur les coteaux du Lot et de la Truyère vivaient des vignes et des jardins plantés sur leurs parcelles et gorgés de soleil. Ils échangeaient leurs vins contre du fromage ou de la charcuterie avec les "Montagnols", ceux de la montagne vivant sur le plateau de l'Aubrac. Didier est lui même l'un des vignerons d'Estaing.(voir rubrique Saveurs).

Le gîte du Trébuc est une vraie maison de Coustoubi avec toits de lauzes, treille autour de la maison et une vue unique sur la Truyère. On ne ressort pas indemne d'un séjour au Trébuc.

On y prend vite des mauvaises habitudes, celle par exemple d'admirer le coucher du soleil chaque soir sur la vallée installé dans le hamac un verre de vin d'Estaing en main, celle de gambader dans les coteaux ou d'aller se baigner dans la rivière toute proche ou dans l'eau pure du barrage de Couesque.