A ceux qui aiment les séjours sans surprises dans des hôtels et autres clubs aseptisés, il est conseillé de rebrousser chemin ! Car le gîte de Jean-Louis Roux à Lestival entre Espalion et Saint-Geniez est beaucoup plus qu'une simple location de vacances...

C’est plus une invitation à la découverte de la vie des habitants de l'Aubrac en général et des éleveurs de l’Aveyron en particulier. De leur quotidien au contact de la nature et des animaux. Une semaine chez Jean-Louis Roux remplira de bonheur petits (et grands !) citadins.

Ainsi, il y a d’abord Jean-Louis Roux. Son accent aussi rocailleux que chaleureux révèle un homme attaché à rendre service et à faire plaisir.

Au milieu de ses chèvres, il ne s’oublie pas.
Jean-Louis sait y faire pour apporter des petites attentions au séjour de ses hôtes. Il lui arrive parfois de les convier pour faire revivre son vieux four à pain et leur faire déguster un bout de chevreau grillé.

Quant aux enfants, le gîte de Jean-Louis est une véritable initiation à la vie paysanne. Et aux secrets de l’élevage. Car, à deux pas de la maison il y a les chèvres et les vaches Aubrac, de belles génisses comme on n’en voit rarement. Et Jean-Louis ne se prive pas de répondre aux questions des petits et des grands.

La maison située à côté de la ferme dispose de deux chambres avec salon et cuisine américaine. Elle est idéale pour une famille de quatre personnes ou deux couples d’amis.