Belle demeure entre Estaing et Conques, sur la vallée du Lot,

Le Manoir de la Fabrègues

 

Adossé aux coteaux du Lot, dominant la rivière à un endroit stratégique de la route d'Espalion à Estaing, le Manoir de la Fabrègues est fidèle à la promesse qu'il lance à ceux qui le croisent le long du Lot. A ceux qui savent observer, à commencer par les pèlerins de Saint-Jacques de Compostelle qui cheminent sur le GR 65. Ce superbe manoir, dont les premiers corps de bâtiment remontent au 15ème siècle est aussi magnifique à l'extérieur que beau à l'intérieur.

Salles voûtées, cheminées gigantesques, toitures de lauzes, il ne manque rien... de tous les attributs d'un manoir historique. Le Manoir de la Fabrègues, ancienne demeure d'un seigneur du Lot disposant du privilège de la forge -d'où son patronyme occitan de Fabrègues- a été magnifiquement restauré ces 15 dernières années sans perdre une parcelle de son âme. Le lieu propose douze chambres raffinées, parfaitement équipées toutes avec salle de bain balnéo.

 

Laurent et Eric, ses deux nouveaux propriétaires sont décidés à poursuivre coûte que coûte cette politique d'embellissement des lieux, bien décidés également à jouer jusqu'au bout la carte de l'authenticité du lieu. Pas question d'être hautain, il s'agit tout simplement d'être en résonance avec la beauté des lieux et de faire profiter à tout à chacun d'un accueil chaleureux. Eric Petry, longtemps responsable d'adresses hôtelières prestigieuses du côté de Saint-Tropez, sait ce qu'accueillir des hôtes signifie.

Ils vous feront découvrir et apprécier les recoins cachés du Manoir de la Fabrègues, à commencer par sa cour intérieure qui évoque un patio fleuri, idéal pour dévorer au calme son roman préféré. Il y a aussi la grande terrasse jouxtant la porte principale. Elle offre une vue unique sur le Lot et les clochers et tourelles de château de la rive gauche du Lot.

 

Cette grande demeure abrite également un restaurant ouvert toute l'année à la cuisine raffinée et gourmande. En cohérence avec le lieu, la cuisine du Manoir de la Fabrègues est basée autour des traditions culinaires et ne s'appuie que sur des produits locaux et de saisons.

 

 

 

 

 

Hôtel Restaurant***
Le Manoir de la Fabrègues
Lieu dit "La Fabrègues"
12900 Estaing

Tél. 05 65 66 37 78
Fax. 05 65 66 37 76

Tarif des chambres :
75€ , 85€ , 105€

repas à partir de 19€.

Réserver par email :
info.lemanoir@orange.fr

En savoir plus sur le site
www.manoirattitude.com