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A
l'entrée
des Rapses
avec vestiges de fortifications,
venelles
et passages voûtés ...
Saint-Rome
a gardé son cachet
médiéval.
On peut apercevoir
l'entrée des caves,
témoignage
de l'importance
des vignes
cultivées
en terrasse
aux côtés
d'arbres fruitiers.
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| Dans
les rues pittoresques, se côtoient des
demeures du XI° siècle et Renaissance
avec de belles tourelles et fenêtres
à meneaux. |
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Saint-Rome
du Tarn a également vécu de
ses tanneries ou mégisseries en état
de marche à la fin du XVIII° siècle.
La dernière ferma au début du
XX°.
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La
statue de monseigneur Affre, archevêque de Paris,
né à Saint-Rome-du-Tarn le 27 septembre
1793 et mort à Paris sur les barricades du
faubourg Saint-Antoine, le 27 juin 1848.
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Où
LOGER
Etape
de charme:
L'hôtel restaurant Les Raspes***
à Saint-Rome de Tarn
Il y a les Raspes, pays secret d’Aveyron façonné
par un Tarn vert-bleu qui a dessiné entre les coteaux
à pentes abruptes des arabesques. Au centre du village
une vaste demeure en pierres de taille avec des volets de
bois, qui dissimule aux yeux de tous un jardin fleuri et secret.
C’est l’ancien couvent de Saint-Rome de Tarn, transformé
magnifiquement pour devenir l’hôtel-restaurant
des Raspes. Cliquer ici.
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