Salmiech possède
un riche passé :
oppidum
gallo-romain, château du VIII° siècle...
Possession de l'abbaye
de Vabres en 865,
le château passa
aux mains du
comte de Millau
à la fin du X° siècle
puis fut habité successivement par les barons
de Landorre
du XIII° au XV° siècles,
puis au XVI° siècle
par la famille
de François d'Estaing,
évêque de Rodez.
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Salmiech
était autrefois placée sur le
chemin qui convoyait le sel du Midi vers le
Rouergue. Depuis 1985 est organisée
une Route du sel qui rassemble 300 participants.
Au
programme : une randonnée d'une semaine
(photo ci-dessus)
à pied, à cheval, ou en voiture
à cheval entre l'Aveyron et les rivages
de la Méditerranée. Elle est
organisée par Yves Bonnet, maître-écuyer.
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