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LES
GRANDS CAUSSES
Causse Méjean, Causse Noir, et Causse
du Larzac se succèdent. Ce mystérieux
Larzac, le plus étendu des causses (plus
de 1000 km2), est le royaume de la brebis dont
le lait sert à produire le fameux roquefort.
Vous pourrez partir à la découverte
des fleurs
sauvages du Larzac et de ses orchidées.
On peut pousser jusqu'au village de Nant
puis jusqu'aux Cévennes par delà
Saint-Jean-de- Bruel.
MILLAU ET SES ENVIRONS
Il
faut visiter Millau
qui déploie ses tuiles rouges sous le
soleil du grand Sud, sa vieille place d'armes,
son beffroi et les petites rues qui entourent
le cœur de l'ancienne cité.
La région de Millau est également
parsemée de vestiges de l'Histoire :
statues-menhirs, dolmens, vestiges gallo-romains,
vieux châteaux et villages fortifiés.
Et des villages pittoresques comme Compeyre,
Saint-Georges-de-Luzençon,
Peyreleau, Rivière-
sur-Tarn.
LE
PAYS DE ROQUEFORT
Des contreforts nord des
monts de Lacaune au célèbre plateau
du Larzac
en passant par le rougier
de Camarès et
la vallée du Tarn,
le Pays de Roquefort
offre des paysages aux couleurs
contrastées et aux rivières multiples
: Sorgues, Cernon, Dourdou, Rance ...
Lorsque le Rance se transforme en torrent rouge,
il faut attendre une dizaine de jours
avant qu'elle retrouve sa limpidité.
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