>Une sélection de bons bistrots aveyronnais

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la sélection
d'Aveyron.com
des meilleurs
bistrots
aveyronnais
de la capitale et
de la petite
couronne.

A DECOUVRIR

 

 

Bistrots et restaurants aveyronnais LES INCONTOURNABLES A la Tête d'Or - Paris 1er Ambassade d'Auvergne - 3e Le Barricou - Paris 3e Ma Bourgogne Paris 4e Cafe du Metro - 6e le Franklin- 16e Le Bailli de Suffren - 7e Le Bistro B - Paris 7e Mon Café -Paris 11e Melac - Paris 11e Bistro Saint-Antoine 11e L'auberge aveyronnaise - 12e Bistro, le Pareloup 15e Le Suffren - Paris 15e Petit Acacia- Paris 17e Petit Chavignol - Paris 17e Le Royal Villiers - Paris 17e Le Rez-de-Chaussée Paris 18 Au bon Coin - 18e Le Wepler - Paris 18e l'Arvern'Store Clichy Sebillon -Porte Maillot La Ferme de l'Aveyron-92 Guinguette auvergnate - 94 LES AUTRES BISTROTS Au père tranquille-Paris 1er Le Rubis-Paris 1er La Tour du Temple - 3e Les Marronniers - 4e Le Muguet - Paris 11 Au Roi du Cafe - Paris 15e Au Cochon de Lait - Paris 19e

 

Serge Boyer en son Galliera
Fils d'un cantonnier, il est monté à Paris voilà trente ans sans piston mais avec une idée de la gastronomie très précise. Dans son Galliera, il fait monter ses légumes sauvages cultivés dans son jardin bio de Conques. Ca change des soupesç l'oignon en poudre et ça vaut le détour.
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Vrai bistrot à Vins : Le Barricou

Encore une Bouteille d'Or aveyronaise, diront certains ! Eh oui ! mais il faut croire que la distinction est méritée. Car voilà un bistro où l'on mange bien et bon marché dans une ambiance de vrai bistro de Paris qui sait mélanger les genres et faire goûter des petits crus. Monté du Pays à l'âge de vingt ans, Michel Gineston a le Rouergue dans les tripes, et cela se sent ! Lire.

Coup de cœur : Ma Bourgogne

Cette institution à l'ombre des arcades de la place des Vosges est l'archétype du bistro terroir et de qualité. Tenue depuis près de 30 ans par un enfant du Viaur, Ma Bourgogne n'a qu'une politique : qualité égale et irréprochable. En savoir plus.

LES INCONTOURNABLES