Voilà un hôtel de Rouergats dans la même famille depuis trois générations. Les grands-parents, montés du Nayrac dans les années 20, avaient tenu auparavant un café-tabac rue de Miromesnil avant de racheter l’hôtel du Nord et de l’Est en 1929. Ils auraient pu le baptiser hôtel du Nayrac, mais leur bon sens de paysan aveyronnais leur a fait conserver cette appellation qui, pour un hôtel situé à une minute de la Place de République entre Gare du Nord et de l’Est, permet au client de tout de suite vous situer. Et si vous transformez l’essai avec un accueil chaleureux et un niveau de confort appréciable, alors on comprend comment on rallie une clientèle de fidèles durant 75 ans.

Alain Gineston a repris l’hôtel familial voilà cinq ans. Fier de ses racines, il compte bien, à son tour, faire jouer le réseau. Faire découvrir les premières richesses de l’Aveyron à des touristes, en les envoyant par exemple à l’Ambassade d’Auvergne avant que ceux-ci ne soient convaincus qu’un périple en Rouergue s’impose définitivement, c’est ça jouer le réseau à ses yeux. De même, est-il prêt à recevoir des jeunes compatriotes à des conditions intéressantes si les disponibilités le permettent.

Alain Gineston a roulé sa bosse à l’étranger comme directeur financier d’un groupe Américain. Il connaît aussi les attentes de clientèles internationales. Il connaît à ce titre la bonne fortune des opportunités de certaines rencontres. Il sait par exemple que faire connaître les besoins de décideurs polonais qui fréquentent son établissement à des chefs d’entreprises d’Aveyron, cela peut être également profitable au Pays.

Pour autant, l’homme n’oublie pas la base de son métier : accueillir dans des conditions de confort et de chaleur humaine, l'ensemble de la clientèle. Ainsi, Alain Gineston n’a de cesse d’améliorer les prestations de l’Hôtel du Nord et de l’Est. Ainsi toutes les chambres ont été totalement rénovées. Climatisation, télévision à écran plat, accés Wi-fi, poste de consultation internet, rien n'a été oublié. Quant à son équipe internationale, elle fait merveille. Et ne perd pas le nord.