Huitième édition du Marché de l'Aveyron à Bercy
rue de l'Aubrac, Paris 12ème
du 5 au 7 octobre.

Comme chaque année, Bercy va vivre à l'heure Aveyronnaise le temps d'un long week-end d'octobre. Déguster, lire, rire, manger, danser, chanter ou jouer aux quilles aveyronnaises. Si la météo est de la partie, le succès du marché de Bercy 2007 devrait être au rendez-vous. Toutes les tribus rouergates s'y retrouvent. Il y a aussi les amoureux de l'Aveyron et tous les parigots qui ont envie de se changer les idées sans franchir le périph'.

 

Cette huitième édition, organisée par la Fédération des Amicales aveyronnaises, ne devrait pas décevoir. Pas moins de 90 producteurs et artisans vont monter à Paname afin d'exposer leurs merveilles. Une grande soirée Aveyronnaise sera donnée à l'Oustal le 6 au soir. (sur réservation du mardi au vendredi de 14 à 17 h au 01 43 42 02 12).

Préparez vos cabats ! Il y aura de bonnes choses à se mettre sous la dent : de la charcuterie aveyronnaise avec des grands noms comme Conquet (ci-contre) ou les fabuleux pâtés de la Maison Papillon. Il y aura les tripous de Savy et des succulentes cailles fourrées au foie gras du Manoir Alexandre(ci-dessous). Bien sûr l'aligot filera et les farçous de Gisnisty rissoleront dans les poêles.

 

 

Si vous oubliez votre Laguiole, vous pourrez en acheter sur place sur le stand de Laguiole en Aubrac qui dispose aussi d'une boutique à Paris tout près de la place des Vosges.

Il y aura aussi du liquide aveyronnais. Des nectars comme ceux des vignerons des Côtes de Millau et leur cuvée Montrozier distinguée par le Guide Hachette .

 

 

 

 

Ou ceux des Vignerons d'Olt qui se sont faits les mollets à la dure sur les pentes des côteaux du Lot dominant Estaing.

 

 

 

 

 

Lou Remoulaïre sera là pour ceux en quête de beaux Laguiole.

 

Les curieux et les amateurs de livres se retrouveront au Salon du Livre Rouergat qui mettra en exergue les dernières nouveautés des auteurs et éditeurs rouergats.

Bref, la fête à l'Aveyronnaise.

Les amateurs de mise en perspective politique pourront relire aussi la première inauguration du marché de Bercy par le nouveau maire de Paris Bertrand Delanoë en 2001 . L'ancien lycéen ruthénois, avec sa candidature à un deuxième mandat de maire de Paris, ne manquera de profiter de cette petite valeur sûre pour se sustenter et prendre des forces avant l'entrée en campagne !