Dans le quartier de l’hôpital Saint-Antoine, il ne passe pas inaperçu. D’abord, il y a son nom. En Attendant l’Or…Une devise de chercheur d’or californien imaginée par son patron … Patrick Laur. Un joli clin d’œil qui correspond finalement assez bien à ce sud aveyronnais monté à Paris en 1986 chercher la prospérité dans la filière bistro ... muni d’une seule 205 GTI. Depuis il n’a pas chômé.
Ensuite, il y a le lieu. Un vaste bistro chamarré aux teintes mauves et or, avec des espaces bien définis : le bar, la table d’hôte, une grande terrasse, les tables au fond. Autant d’espaces, autant d’ambiances pour s’y retrouver, entre amis, collègues ou amoureux, selon l’humeur du moment. D’une façon générale, disons que c’est un lieu qui transmet de l’énergie. On y va pour se détendre, souffler, s’amuser. Evadons-nous de la grisaille du quotidien “En attendant l’Or. Marie Laur, la patronne est là le midi. D'origine ukrainienne, elle sait mettre une ambiance et activer le service avec jovialité et bonne humeur.

L'une des motivations les plus fréquentes est de s'y restaurer. A très bon prix. La formule du midi est à 12 €  (plat + entrée ou dessert), celle du soir à 16€. La carte recèle de petites saveurs cosmopolites comme le saumon poêlé, riz au pistou, filet de dorade teriyaki, escalope de veau milanaise et ses penne. Mais que les intégristes du terroir se rassurent, l’assiette de charcuterie (13€) est bien aveyronnaise. Mieux, tous les jeudis soir, le Père Laur enfile sa blouse, renoue avec ses racines et convoque ses amis accordéonistes. Il tient un petit marché Aveyronnais devant l’entrée du bistro. Au menu : de la charcuterie Bories et du fromage de brebis tarnaise. On peut emporter ou déguster la “planchette du patron” (5€) en prenant en apéro au bistro. Au menu, aligot à gogo filé par le patron.

C’est l’une des animations parmi d’autres de ce patron à l'énergie jamais tarie. Car d’autres moments parsèment la vie hebdomadaire d’ “En  Attendant l’Or”. Ainsi, noceurs et mélomanes choisiront le week-end et les nuits de vendredi et de samedi pour s’y rendre. Ces deux nuits de fin de semaine, les portes du bistro demeurent ouvertes toute la nuit à des DJ de talent qui savent faire pulser la salle …

En Attendant l'Or

6 rue Faidherbe
75011 Paris

tél. 01 43 71 43 10

Métro et Parking :
Faidherbe Chaligny

Ouvert 7 jours/7

Réserver
laurpatrick@wanadoo.fr

Bon à Savoir

Marché et soirée Aveyronnaise tous les jeudis soir

L’un des meilleurs rapports qualité-prix du p’tit Dej avec une formule à 1,90 € café et viennoiserie au comptoir.

Happy Hour tous les jours de 18 à 20h

Vendredi et samedi ouvert toute la nuit - animations DJ's