A deux pas de l'Etoile et de la Fnac des Ternes, voilà une adresse qui cartonne !

Frédéric Boulanger, sa femme, Chouchou, et leur équipe, mettent une sacrée ambiance dans leurs trois salles : une qui fait face au comptoir et deux salles à l'étage. Ces deux Aveyronnais d'adoption ont été initiés aux meilleures traditions aveyronnaises par un patron originaire d'Entraygues.

Les produits en direct du terroir sont aussi pour beaucoup dans le succès du Petit Acacia. On peut facilement craquer pour la Planche aveyronnaise et son tiercé gagnant : jambon d'Auvergne, cantal, et fritons. Les amateurs de viande opteront pour la Planche du Chevillard avec son entrecôte de Salers (400g) ; la charcuterie est signée Bories, maison honnête et sud aveyronnaise, et l'on coupe le bout que l'on souhaite. Ici, l'aligot est filé à la commande.
Il y a également parfois des exclusivités pour amateurs éclairés. Exemple : le ris de veaux braisé au Loupiac ou le coq au vin d'Auvergne.

Côtés vins, le Marcillac est signé Laurens, mais les Saint-Pourçain ne sont pas mal non plus. Il y a aussi des belles surprises, par exemple lorsque les Moines de l'abbaye de Lérins sur l'ile Saint-Honorat devant Cannes viennent faire goûter leurs nectars. (Ci-dessus, Frère Marie-Pâques avec Frédéric Boulanger lors d'une dégustation organisée au Petit Acacia).

 

L'été, au Petit Acacia, les clients attendent leurs places dans la rue un kir auvergnat en main (offert si vous venez de la part d'Aveyron.com). Car c'est le genre d'endroit - devenu si rare- où les discussions fusent entre les tables, où les Anglais payent leurs bouteilles de champagne tandis que les Français qui ne veulent pas être en reste remettent ça. Du coup, l'endroit est couru.