Au commencement, il y eut le plésiosaure puis les Chasséens se sont installés dans les grottes.

Après ce furent les Rutènes, les Romains, les Wisigoths, les Maures, les Barbares, la guerre de Cent ans et les Anglais.

Puis ce fut le règne des Templiers, suivi de celui des Hospitaliers qui ont marqué le pays de leur empreinte.

L'Aveyron est une région à la croisée des civilisations.

Dolmens, menhirs, châteaux forts, bastides, églises et abbayes, tous ces monuments témoignent du riche passé de ce département.