UN PV À 5 MILLIONS D'EUROS POUR SOCIÉTÉ
ET LACTALIS
Ca ne sarrange pas sur le Combalou.
On savait que les producteurs de Roquefort
ne se faisaient pas de cadeaux. Ainsi, le
Conseil de la Concurrence, le 8 avril 2004,
a infligé à Société
une amende de 5 millions dEuros pour
abus de position dominante. Il lui reproche
une pratique de référencement
avec la grande distribution aboutissant
à éliminer des linéaires
ses concurrents Papillon et Coulet. Interview de
Luc Morelon,
diresteur de la Commmunication de Lactalis,
maison mère de Société
et N°2 européen du fromage. (entretien
réalisé le 23 avril 2004)
Lamende
du Conseil de la Concurrence est une sale
pub pour Société, une pub
à 5 millions deuros ?
Cest énorme, ça représente
10% de la valeur du produit, cest
un coup porté à la filière.
On a fait appel. Le montant demandé
par le Conseil est trois fois plus élevé
que le montant demandé par la DGCRF
(Direction Générale de la
Concurrence et de la Répression des
Fraudes). Sur largumentation, on est
contre les attendus du Conseil qui explique
que le Roquefort est un fromage isolé
des autres marchés. En fait, il est
difficile disoler le Roquefort de
produits de substitution, comme les bleus
doux danois ou le Saint-Agur car 50% des
consommateurs dAOC ne sont pas sensibles
à cet aspect AOC.
En fait, contrairement à tout ce
quon croyait sur la spécificité
de lAOC Roquefort.
Vous êtes en train dexpliquer
que pour certains consommateurs, acheter
du Roquefort ou du bleu doux, c'est la même
chose ?
Je dis, que selon des études, 50
% des consommateurs dAOC ne sont pas
sensibles à cet aspect.
Vous
contestez le montant de lamende, quen
est-il des faits qui vous sont reprochés
? Vouloir la disparition de ses concurrents
des linéaires, lorsqu'on a un produit
aussi divin que le Baragnaudes, ça
peut paraître stupide ?
Il faut voir les accords de gammes avec
les distributeurs, où lon fait
des ristournes dautant plus élevées
aux distributeurs que lon a de produits
référencés. Et puis,
visiblement, cela na pas nuit tant
que cela à nos concurrents puisquon
est passé ces dix dernières
années de 66 à 60% de parts
de marché.
Quand la distribution a un produit qui marche
comme le Baragnaudes, elle na pas
besoin davoir un concurrent car elle
na pas de place.
A vous écouter, vous bottez dans
le camp de la distribution ?
Oui, il ny a pas de pratiques anticoncurrentielles,
simplement des accords de référencement
qui aboutissent à ce type de situation.
L'ex
groupe Besnier, rebaptisé Lactalis, géant mondial
de 5,5 milliards d'Euros et de 15 700 salariés dans
le monde est donc l'heureux propriétaire du Roquefort
Société. Lactalis, cest aussi le site
Valmont dOnet-le-Château, qui fabrique le
Bleu des Causses (le masque de fer du Roquefort,
un roquefort au lait de vache qui passe aussi dans les caves
des Causses) le rondelé avec près de 250 employés.
Mais, il y a d'autres entreprises, comme Jeune Montagne, l'un
des meilleurs producteurs d'aligot ou encore le groupe Clé-Bongrain
dont les fromageries Soulié à Villefranche produisent
chaque année 2000 tonnes de fromages (féta,
brillat-savarin etc) et bien sûr les autres producteurs
plus petit mais non moins bons bien qu'en matière de
Roquefort le goût varie selon les fabricants mais aussi
selon les saisons.