Le
revival du Laguiole
a été une opération de
marketing conduite avec doigté
au pays et
à Paris.
Si
pendant longtemps,
le Laguiole a été
un signe de ralliement notamment pour
les Aveyronnais de Paris,
il est devenu
très à la mode
dans la capitale
à la fin des années
80 dans les milieux in.
Avec
ses connexions dans les médias et les milieux
d'affaires l'Académie du Couteau de Laguiole
forte de ses 400 membres a énormément
fait pour le développement et la reconnaissance
du couteau de Laguiole.
L'ACL
organise
chaque année deux cérémonies
d'intronisation en commençant
souvent par
deux ou trois VIP ravis
d'être adoubés dans cette confrérie
(voir plus haut Hugues Aufray au Petit Journal).
Mais s'il y a un soupçon de parisianisme, on
tombe aussi sur des vrais fanas de Laguiole capables
de composer et de réciter des poèmes
à la gloire du Laguiole... >>Lire la suite de l'article
