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> Artisanat
et savoir-faire
En
Aveyron,
l'artisanat
n'est pas figé
dans la reproduction
des objets du passé..
Au
contraire,
petits artisans
ou entreprises
de taille plus
importante
tentent de conjuguer
au présent
leurs produits.
On citera
par exemple
le superbe
tire-bouchon
Laguiole, les étains du Rouergue, les
meubles etc.
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LAGUIOLE
QUAND TU
NOUS TIENS ...
La ville de Laguiole a donné son
nom au célèbre laguiole.
Un style unique pour un couteau de poche
à cran forcé, à manche
légèrement recourbé
et lame allongée.
On y trouve de nombreux ateliers de coutellerie.
C'est la Mecque du couteau, encore qu'il
faille distinguer entre ceux qui fabriquent
et ceux qui assemblent...
 Créé
en 1829 à Laguiole par Pierre-Jean Calmels,
un artisan de la ville, ce couteau local, outil
indispensable des paysans et du berger, connaît
aujourd'hui un succès mondial.
>>
LIRE LE DOSSIER
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|  L'art du Sommeil à l'Aveyronnaise.
Découvrez les couettes de laine, les oreillers, et petits chaussons du Fil de Laine. |
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A
LA UNE
LE
BOIS
Pas
étonnant que la filière-bois soit stratégique
pour l’Aveyron avec ses chênes et ses ébénistes
qui se transmettent depuis des siècles un savoir-faire
qui assoit aujourd'hui encore leur réputation.
MÉTIERS
DE BOUCHE
A côté du bois, du cuir,
de l'étain et des couteaux,
il y a aussi les métiers
de la bouche
où des artisans
aveyronnais
excellent
par leur
savoir-faire.
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